БЪЛГАРСКА СВОБОДНА ТЕЛЕВИЗИЯ

Артистични пайове с авангардна дизайнерска визия

Артистични пайове с авангардна дизайнерска визия

Когато става въпрос за красиви десерти, тортите често получават цялото внимание. Но не можете да подценявате силата на творческите пайове.

  Когато става въпрос за красиви десерти, тортите често получават цялото внимание. Лесно е да разбере защо – с грандиозни тенденции като цветчета от крем и изваяни захарни фигурки, има точно определен “уау” фактор с тези сладкиши. Но не можете да подценявате силата на творческите пайове. Лаурен Ко, домашна пекарка от Сиатъл, която произвежда грандиозни корички за пай, които са толкова произведения на изкуството, колкото и вкусни.

  Много от пайовете на Ko използват решетка за сладкиши, но с интересен обрат. Тя подрежда дългите, тънки ивици тесто в сложни тъкани и грациозни кръстосани шарки. Резултатите често оформят рамки около плодовият пълнеж. В някои от неотдавнашните си творения, решетките обграждат куп горски плодове за дизайн в стил “булзай”, докато друг пай има форма на мандала в центъра си.

Автор: creativitycocktail.com